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崗位職責(zé)描述 職責(zé)/任務(wù)： 1.負(fù)責(zé)員工餐的制作，保證菜品質(zhì)量； 2.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)宴請(qǐng)、接待餐制作； 3.負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)清潔衛(wèi)生與安全； 4.負(fù)責(zé)與屬地化員工協(xié)同完成工作安排。 任職要求 崗位要求（經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識(shí)、技能、素質(zhì)等方面）： 1.工作經(jīng)驗(yàn)：有廚師工作經(jīng)驗(yàn)，客餐水平突出，在五星級(jí)飯店擔(dān)任主廚有5年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2.技能要求：熟悉烹飪流程，掌握基本烹飪技巧，能獨(dú)立完成菜品制作； 3.規(guī)范意識(shí)：熟悉食堂相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品安全法規(guī)； 4.其他要求：服從管理，吃苦耐勞。