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1.制定餐飲工作計(jì)劃，控制成本，擴(kuò)大銷(xiāo)售提高收入。

2.保證項(xiàng)目部正常運(yùn)行，制定人員編制，控制人工成本，節(jié)省開(kāi)支。

3.了解市場(chǎng)狀況，和廚師長(zhǎng)，行政總廚一起制定菜單，降低成本，提高利潤(rùn)。

4.督導(dǎo)檢查前廳廚房情況，保障開(kāi)餐前的菜品質(zhì)量，提高開(kāi)餐中的服務(wù)質(zhì)量，檢查開(kāi)餐后衛(wèi)生狀況，以確保三餐正常有序開(kāi)放。

二、任職要求：

1.本行業(yè)10年以上工作經(jīng)驗(yàn)，本崗位3-5年工作經(jīng)驗(yàn)。

2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好的職業(yè)道德，思維開(kāi)闊、敏捷，善于策劃運(yùn)作。

3.能承受工作壓力，性格開(kāi)朗外向，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高。

4.年齡45歲以下。
職位福利：五險(xiǎn)、包吃住、房補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、帶薪年假、住房補(bǔ)貼