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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略，協(xié)助部門總監(jiān)制定年度/季度門店運營策略，包括單店盈利模型優(yōu)化、區(qū)域市場滲透等方案； 2、監(jiān)控行業(yè)趨勢（如現(xiàn)制茶飲、健康飲食風(fēng)潮），調(diào)整運營策略保持競爭優(yōu)勢； 3、結(jié)合門店運營條線日常運營數(shù)據(jù)，分析建立門店分級管理體系（A/B/C類店），制定差異化運營方案，包括但不限于SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作流程）迭代、食品安全、服務(wù)動線、人員培訓(xùn)等模塊提升，確保跨區(qū)域執(zhí)行一致性； 4、搭建運營數(shù)據(jù)看板（人效、坪效、客單價等），通過BI工具診斷問題門店并提出改善方案，設(shè)計A/B測試（如菜單定價、門店活動策略），量化策略有效性； 5、聯(lián)動線上增長中心搭建增長體系，提升復(fù)購率（如儲值卡、積分兌換），協(xié)同產(chǎn)品研發(fā)部進(jìn)行菜單工程分析，淘汰低效SKU。 任職資格： 1、本科及以上，商業(yè)分析、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)，具備PMP證書優(yōu)先； 2、5年以上連鎖餐飲（茶飲/快餐/正餐）、新零售行業(yè)運營管理經(jīng)驗，需有跨區(qū)域多門店管理背景或總部工作經(jīng)驗；成功主導(dǎo)過至少1個全流程項目，具備較強(qiáng)的項目推動能力； 3、精通辦公軟件，能基于數(shù)據(jù)分析及業(yè)務(wù)思考，獨立完成方案設(shè)計及呈現(xiàn)匯報； 4、邏輯能力優(yōu)秀，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，抗壓能力較強(qiáng)，熟悉連鎖加盟模式下的運營管控要點；