職位描述
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崗位職責:
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略,協(xié)助部門總監(jiān)制定年度/季度門店運營策略,包括單店盈利模型優(yōu)化、區(qū)域市場滲透等方案;
2、監(jiān)控行業(yè)趨勢(如現(xiàn)制茶飲、健康飲食風潮),調(diào)整運營策略保持競爭優(yōu)勢;
3、結(jié)合門店運營條線日常運營數(shù)據(jù),分析建立門店分級管理體系(A/B/C類店),制定差異化運營方案,包括但不限于SOP(標準操作流程)迭代、食品安全、服務動線、人員培訓等模塊提升,確??鐓^(qū)域執(zhí)行一致性;
4、搭建運營數(shù)據(jù)看板(人效、坪效、客單價等),通過BI工具診斷問題門店并提出改善方案,設(shè)計A/B測試(如菜單定價、門店活動策略),量化策略有效性;
5、聯(lián)動線上增長中心搭建增長體系,提升復購率(如儲值卡、積分兌換),協(xié)同產(chǎn)品研發(fā)部進行菜單工程分析,淘汰低效SKU。
任職資格:
1、本科及以上,商業(yè)分析、餐飲管理等相關(guān)專業(yè),具備PMP證書優(yōu)先;
2、5年以上連鎖餐飲(茶飲/快餐/正餐)、新零售行業(yè)運營管理經(jīng)驗,需有跨區(qū)域多門店管理背景或總部工作經(jīng)驗;成功主導過至少1個全流程項目,具備較強的項目推動能力;
3、精通辦公軟件,能基于數(shù)據(jù)分析及業(yè)務思考,獨立完成方案設(shè)計及呈現(xiàn)匯報;
4、邏輯能力優(yōu)秀,較強的學習能力,抗壓能力較強,熟悉連鎖加盟模式下的運營管控要點;
工作地點
地址:成都武侯區(qū)成都-武侯區(qū)萬科匯智中心
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職位發(fā)布者
蔣女士/..HR
四川書亦餐飲管理有限公司
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互聯(lián)網(wǎng)·電子商務
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51-99人
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公司性質(zhì)未知
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成都市武侯區(qū)長華路19號萬科匯智中心6樓

應屆畢業(yè)生
本科
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注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
