職位描述
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1、負(fù)責(zé)營地的團(tuán)隊管理。包括后廚、后勤、前廳、營銷各部門,提高門店整體服務(wù)質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)營地的客人的整體接待及人員安排,做好日常門店運(yùn)營工作。
3、協(xié)助營地員工的招募及崗位培訓(xùn),制定各崗位考核標(biāo)準(zhǔn)、流程標(biāo)準(zhǔn),有效激勵團(tuán)隊工作熱情,提高管理效能。
4、協(xié)助活動部門正常推進(jìn)活動的實(shí)施,能獨(dú)立應(yīng)對及處理各類突發(fā)事件。
5、保證餐廳及后廚清潔及管理質(zhì)量,監(jiān)督餐飲原材料的采購、驗(yàn)收和貯存的管理并進(jìn)行有效的成本控制。
6、掌握每日營地經(jīng)營情況:如每日預(yù)訂餐桌、貨源供應(yīng)、廚房準(zhǔn)備情況。
7、審核每日預(yù)訂單和營業(yè)報表,控制庫存,杜絕漏單、錯單和無單出菜,嚴(yán)格控制餐飲成本,減少餐飲經(jīng)營中的各項浪費(fèi)。
8、建立良好的客戶關(guān)系,積極解決客戶需求。建立客戶意見反饋機(jī)制,廣泛搜集客戶意見,積極認(rèn)真處理客戶投訴,促進(jìn)二次轉(zhuǎn)介紹。
8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事務(wù)。
任職條件:
1、積極熱情,開朗外向。有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,良好的服務(wù)能力、服務(wù)意識以及業(yè)務(wù)導(dǎo)向性。
2、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),團(tuán)建露營、戶外行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
3、具有較強(qiáng)的組織管理能力,合理地安排工作,能督導(dǎo)各種服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
4.3年以上的餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),年齡26-40歲。
工作地址:沖鴨彭州柒村營地、沖鴨蒲江縣西來營地兩地可選
工作地點(diǎn)
地址:成都雙流區(qū)蒲江縣成都公園城市教育實(shí)踐基地
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職位發(fā)布者
HR
成都拾光文化旅游發(fā)展有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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51-99人
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私營·民營企業(yè)
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沖鴨時光營地
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應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2026-02-06 16:32:15
250人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
