應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
職責(zé)描述：
1.負(fù)責(zé)餐廳宴會餐菜品制作；
2.協(xié)助自助餐的冷菜制作。
任職要求：
1.具備五年以上專業(yè)冷菜制作經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年擔(dān)任涼菜相關(guān)基礎(chǔ)崗位工作，熟悉廚房運(yùn)作流程與團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式；
2.精通各類傳統(tǒng)及創(chuàng)新冷菜的制作工藝，擅長口味精準(zhǔn)調(diào)配，能駕馭不同風(fēng)格菜系的冷菜出品，確保每道菜品色香味俱佳；
3.可獨(dú)立完成從食材準(zhǔn)備、加工制作到成品出餐的全流程操作，嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量與口感穩(wěn)定性，高效應(yīng)對高峰期出餐需求；
4.擅長冷菜擺盤設(shè)計(jì)，具備藝術(shù)審美與創(chuàng)意構(gòu)思，能制作融合菜系特色冷菜、精品冷拼及造型菜；
5.保持對餐飲市場趨勢的敏銳洞察，善于結(jié)合客戶需求反饋，持續(xù)研發(fā)具有競爭力的新式冷菜品種，推動菜單定期更新迭代。
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：菏澤東明縣菏澤-東明縣山東東明石化集團(tuán)
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職位發(fā)布者
女士HR
山東東明石化集團(tuán)有限公司
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石油·石化·化工
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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東明縣石化大道27號
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