職位描述
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崗位描述:
1. 新品開發(fā)質(zhì)量風(fēng)險管控
-水果制品源頭質(zhì)量控制,深入水果種植基地及代工廠,監(jiān)督原料采收、加工全流程,了解產(chǎn)季半成品的理化等信息,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如HACCP、ISO22000)及企業(yè)內(nèi)控要求;
-參與新品中試或首產(chǎn)跟產(chǎn),協(xié)同研發(fā)部門完成新品類工藝驗證,確保量產(chǎn)可行性。
2. 供應(yīng)商生產(chǎn)現(xiàn)場過程監(jiān)管與協(xié)作
-在受托加工廠(OEM)現(xiàn)場,依據(jù)良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、HACCP等標(biāo)準(zhǔn),對果汁、果醬等原料的生產(chǎn)全流程(從投料到灌裝、包裝)進(jìn)行實時質(zhì)量監(jiān)督與巡檢。對原輔材料、半成品及成品進(jìn)行定期抽樣與驗證,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn);
-主導(dǎo)或參與生產(chǎn)偏差、不合格品及客戶投訴的調(diào)查與分析,跟蹤隔離品處理及糾正預(yù)防措施的有效落實;
3. 供應(yīng)商質(zhì)量能力幫扶和提升
- 跟蹤供應(yīng)商質(zhì)量改善效果,持續(xù)推動供應(yīng)商質(zhì)量提升計劃的有效落地;
- 定期協(xié)助工廠質(zhì)量培訓(xùn),提升一線操作規(guī)范性;
任職資格:
- 農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)、食品科學(xué)與工程、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷(如經(jīng)驗特別豐富學(xué)歷可適當(dāng)放寬);
- 3年以上茶飲SQA行業(yè)經(jīng)驗,3-5年果汁、速凍水果、水果罐頭等工廠的工藝質(zhì)量管理經(jīng)驗;
- 精通質(zhì)量管理的工具方法,統(tǒng)計分析方法,如5W1H,SPC等
- 熟悉GAP,GMP,ISO22000、HACCP等質(zhì)量管理體系,有相應(yīng)內(nèi)審員資格;
- 具備優(yōu)秀的分析和解決問題的能力,能夠快速應(yīng)對和處理突發(fā)問題;
- 良好的溝通和團(tuán)隊合作能力,能夠與不同部門有效協(xié)作;
工作地點
地址:深圳南山區(qū)深圳-南山區(qū)前海鴻榮源中心·A座28樓
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職位發(fā)布者
劉女士HR
深圳美西西餐飲管理有限公司
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餐飲
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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紹興市越城區(qū)解放南路
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應(yīng)屆畢業(yè)生
本科
2026-04-12 23:54:13
450人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
