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【崗位職責】 1、負責食品安全風險預警和防控，供應鏈食品安全管理，開展產(chǎn)線微生物研究，推動食品安全數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型升級。、 2、開展原料/產(chǎn)品/產(chǎn)線工藝質(zhì)量研究，學習原理、運用FMEA分析、識別產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量風險(PLQM)，作為新品開發(fā)和工藝優(yōu)化支持。 3、開展微生物檢測方法、風險機理研究，推動標準提升，預防食品安全風險。 4、提升微生物專業(yè)技術，開展產(chǎn)品和原料微生物排查，解決各類產(chǎn)線微生物風險隱患。 5、負責業(yè)務線檢驗技能培訓與考核、業(yè)務線培訓及隊伍建設管理，負責集團各公司實驗室監(jiān)督巡查、指導幫扶和質(zhì)量考核。 6、深入數(shù)字賦能質(zhì)量工作，建設食品安全追溯體系，提升質(zhì)量大數(shù)據(jù)治理水平，推動生產(chǎn)過程關鍵環(huán)節(jié)的自動監(jiān)測系統(tǒng)的建設升級。 7、開展質(zhì)量檢驗工作，包括精密儀器管控、檢測技術的研究與推廣、檢驗技能培訓與考核。 8、參與食品安全風險體系建設，依據(jù)標準組織實施食品安全風險監(jiān)測工作。 【任職要求】 1、應屆博士生，食品類、生物類、分析化學相關專業(yè)； 2、熟練掌握高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）等檢測技術，能獨立設計并驗證新型理化檢測方法（如快速檢測、痕量污染物檢測），解決現(xiàn)有檢測技術中靈敏度低、耗時久等問題； 3、熟練掌握微生物分離培養(yǎng)、分子生物學檢測等技術，能開發(fā)食品中致病菌快速檢測方法，具備食品安全風險評估（如微生物污染溯源、貨架期安全分析）能力； 4、熟悉國內(nèi)外食品安全法規(guī)（如GB 4789系列標準），具備較強的問題解決能力與報告撰寫能力，能提供微生物安全技術支持； 5、參與過食品微生物污染防控、微生物檢測方法優(yōu)化或食品安全標準制定相關項目，或發(fā)表過食品微生物領域高水平論文優(yōu)先。 截止日期：2026年10月09日