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職位描述

建立、實施并持續(xù)改進質(zhì)量管理體系，確保從原料到成品的全流程質(zhì)量管控，保障產(chǎn)品合規(guī)性，維護品牌聲譽，為業(yè)務可持續(xù)發(fā)展提供核心支撐。

主要職責

1. 質(zhì)量體系建設(shè)與維護 建立、推行和維護公司質(zhì)量管理體系（ISO22000/FSSC22000、HACCP、GMP）
建立質(zhì)量關(guān)鍵控制點及系統(tǒng)檢查識別預防機制

確保體系持續(xù)符合最新法規(guī)及客戶要求，組織管理評審和內(nèi)審活動

主導應對第三方認證審核、客戶驗廠及監(jiān)管部門檢查

2. 質(zhì)量監(jiān)控與改進

建立原料、包材、半成品和成品的檢驗標準及監(jiān)控計劃

定期分析質(zhì)量數(shù)據(jù)（合格率、客訴、報廢率等），推動持續(xù)改進

管理不合格品處理流程，確保問題產(chǎn)品不流入市場

3. 供應商與供應鏈質(zhì)量管理

建立供應商質(zhì)量管理程序，實施供應商審核與評估

推動供應商質(zhì)量改善，確保原材料質(zhì)量穩(wěn)定可靠

管理供應商質(zhì)量檔案，定期更新供應商評級

4. 團隊管理與能力建設(shè)

負責質(zhì)量團隊建設(shè)、培訓與績效考核

建立質(zhì)量人員能力矩陣，制定培訓發(fā)展計劃

培養(yǎng)團隊質(zhì)量意識，提升整體專業(yè)能力
5. 質(zhì)量文化推動
在全公司范圍內(nèi)推廣"質(zhì)量第一"的文化理念

組織質(zhì)量月、知識競賽等質(zhì)量宣傳活動

建立質(zhì)量激勵制度，提升全員參與度
任職資格要求基本條件
學歷：本科及以上，生物技術(shù)、食品科學、質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)

經(jīng)驗：5年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗，3年以上管理經(jīng)驗

資質(zhì)：內(nèi)審員資格證，熟悉ISO22000、HACCP等體系

關(guān)鍵經(jīng)歷要求：有大型食品公司，豆制品/辣鹵零食/肉制品鹵制品/烘焙蛋糕/復合調(diào)味料等工廠經(jīng)驗


專業(yè)知識

精通食品相關(guān)法律法規(guī)及標準要求，對微生物學，食品化學有一定的理論知識沉淀；

熟悉食品生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制要點，理解傳熱傳質(zhì)原理，理解混合和乳化技術(shù)

掌握質(zhì)量管理工具及統(tǒng)計分析方法

了解食品檢測方法及實驗室管理
核心能力出色的體系建設(shè)和流程優(yōu)化能力
較強的分析判斷和問題解決能力

良好的溝通協(xié)調(diào)和團隊管理能力

嚴謹細致，原則性強，具備風險意識