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1.根據(jù)市場(chǎng)需求和產(chǎn)品定位，進(jìn)行新產(chǎn)品的配方開發(fā)和設(shè)計(jì) 2.開展原料的篩選、配方的小試、中試、以及工藝的優(yōu)化 3.協(xié)同質(zhì)量管理部制定原料的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及驗(yàn)收指標(biāo) 4.對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行配方優(yōu)化，提升口感、穩(wěn)定性或降低成本 5.跟蹤生產(chǎn)過程中的配方執(zhí)行情況，解決生產(chǎn)異常與質(zhì)量問題 6.編寫產(chǎn)品配方工藝文件、技術(shù)報(bào)告及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP） 7.負(fù)責(zé)配方資料的歸檔與管理，確保技術(shù)資料的完整性與保密性 崗位要求： 1.統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，3年及以上食品配方研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 2.掌握食品原料特性、食品加工工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)； 3.能獨(dú)立完成配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化項(xiàng)目，具備成本管控意識(shí)； 4具備.良好的創(chuàng)新能力、邏輯思維、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通表達(dá)； 5.具備較高商業(yè)保密意識(shí)。