職位描述
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工作地點(diǎn):重慶市榮昌區(qū)
薪資范圍:年薪 10 - 30 萬元(具體面議,根據(jù)能力定薪)
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司肉制品(如風(fēng)干肉制品、醬鹵制品、休閑肉制品等)的新產(chǎn)品開發(fā)、配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化及現(xiàn)有產(chǎn)品的改良升級。
2、精通并熟練運(yùn)用各類香精、香基、調(diào)味料、功能性配料,進(jìn)行風(fēng)味設(shè)計(jì)與調(diào)配,創(chuàng)造獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)味體系。
3、獨(dú)立完成從實(shí)驗(yàn)室小試、中試到工廠規(guī)?;a(chǎn)的全過程,輸出標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品配方、工藝規(guī)程及技術(shù)文件。
4、跟蹤市場趨勢、競品動(dòng)態(tài)及消費(fèi)者需求,提出有競爭力的產(chǎn)品創(chuàng)意與研發(fā)方向。
5、協(xié)助解決生產(chǎn)過程中與產(chǎn)品品質(zhì)、工藝相關(guān)的技術(shù)難題,為生產(chǎn)、質(zhì)量和采購部門提供技術(shù)支持。
6、參與供應(yīng)商技術(shù)評估、原材料篩選及成本優(yōu)化工作。
7、協(xié)助完成產(chǎn)品相關(guān)報(bào)證、備案所需的技術(shù)文件編寫工作。
二、任職要求
1、基本條件
年齡28-38歲,食品科學(xué)、食品工程、肉類科學(xué)等相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷。
2、核心經(jīng)驗(yàn)
·具備3年以上肉制品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),有成功上市產(chǎn)品案例。
·熟悉肉制品的生產(chǎn)工藝、設(shè)備、原輔料特性及食品相關(guān)法律法規(guī)。
·精通肉制品加工原理、配方設(shè)計(jì)及生產(chǎn)工藝(滾揉、腌制、鹵煮、烘烤、殺菌、包裝等)。
·擁有豐富的調(diào)味料應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),熟悉食品保鮮技術(shù)及食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
·具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力和問題解決能力,能獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)室試制及生產(chǎn)跟進(jìn)。
·具備良好的感官評定能力和成本控制意識(shí)。
3、能力素質(zhì)
·具備出色的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析及解決問題的能力。
·創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),對市場有敏銳的洞察力。
·具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和項(xiàng)目管理能力。
·能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,責(zé)任心強(qiáng)。
三、我們提供
1、有競爭力的薪酬
·15-30萬年薪區(qū)間,優(yōu)秀者待遇可談,提供清晰的晉升和調(diào)薪通道。
2、完善福利保障
·五險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)日福利、工齡工資、工作餐、年終獎(jiǎng)勵(lì)、銷售獎(jiǎng)勵(lì)等。
3、發(fā)展平臺(tái)
·地處畜牧產(chǎn)業(yè)核心區(qū),擁有豐富的產(chǎn)業(yè)鏈資源和一流的研發(fā)生產(chǎn)環(huán)境。
4、生活支持
·榮昌生活成本適宜,環(huán)境優(yōu)美,公司可為外地優(yōu)秀人才提供過渡性住宿支持或補(bǔ)貼。
工作地點(diǎn)
地址:桂花園二街31
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詳細(xì)位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
郭曉燕HR
四川龍幫食品有限公司
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批發(fā)·零售
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51-99人
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股份制企業(yè)
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華潤廣場A座25樓
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應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
2026-04-20 15:10:53
352人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
