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工作職責: 1.產品洞察與規(guī)劃，洞察消費者需求、市場趨勢和競品動態(tài)，零食的品類機會，制定產品開發(fā)計劃；主導新品概念設計，包括口味創(chuàng)新、形態(tài)升級、健康話改良等； 2.產品開發(fā)與落地，熟悉零食的原料特性及生產工藝，協(xié)同采購團隊及工場完成配方調試、工藝優(yōu)化及成本控制； 3.市場分析與機會洞察，跟蹤行業(yè)數(shù)據(jù)（如電商平臺、社交媒體熱度），分析消費者行為，輸出產品迭代及創(chuàng)新方向建議；關注健康零食、地域風味、跨界聯(lián)名等趨勢，推動產品差異化升級； 4.產品生命周期管理，制定產品上市計劃，協(xié)同市場、銷售團隊推動產品落地，并跟蹤銷售表現(xiàn)及用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化產品線。 任職資格: 1.教育背景：食品科學、食品工程、市場營銷等相關專業(yè)本科及以上學歷； 2.工作經驗：3年以上休閑零食行業(yè)產品開發(fā)經驗，有零食開發(fā)成功案例者優(yōu)先，熟悉食品生產流程、原料特性及行業(yè)法規(guī)； 3.專業(yè)技能：具備敏銳的市場洞察力，能通過數(shù)據(jù)及消費者調研快速定位產品機會，熟悉產品開發(fā)全流程（概念-研發(fā)-測試-量產），具備跨部門協(xié)作及項目管理能力；對零食產品加工工藝有實操經驗者優(yōu)先； 4.綜合能力：熱愛零食行業(yè)，對食品開發(fā)充滿興趣；創(chuàng)新思維活躍，能平衡產品創(chuàng)意與商業(yè)化落地；有較強的抗壓能力，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。 加分項：擁有零食供應鏈資源；曾主導過行業(yè)大單品的開發(fā)或得到市場認可獎項；有開發(fā)大單品的經驗。